Cake yang satu ini berisi adonan mentehg ayng lembut meleleh legit. Bagian luarnya renyah garing karena taburan cornflakes. Kismis yang manispun menambah legit cake yang satu ini. Buat camilan dijamin kenyang!
Bahan:
110 g mentega tawar
100 g gula halus
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
120 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdm susu segar
Adonan Isi:
50 g mentega
30 g gula palem
80 g kismis, potong kecil
20 g cornflakes, memarkan agak halus
Taburan:
20 g cornflakes
2 sdm kismis
Cara membuat:
* Adonan Isi:
* Kocok mentega dan gula hingga lembut.
* Tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Sisihkan.
* Kocok mentega dan gula hingga lembut.
* Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
* Tambahkan campuran terigu, aduk rata.
* Siapkan cup berbentuk segi empat.
* Tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan.
* Beri sedikit adonan isi.
* Tambahkan adonan, ratakan hingga hampir penuh.
* Taburi bahan Taburan.
* Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit.
* Angkat dan dinginkan
Cake buah yang merah kecokelatan ini sedang trend. Rasanya legit dan tambahan topping-nya yang gurih bikin cake ini makin spesial saja!
Bahan:
60 g mentega
150 g gula pasir halus
1 butir telur ayam
½ sdt vanili bubuk
120 ml susu cair
1 sdm pewarna merah
½ sdt cuka masak
½ sdt soda kue
Ayak jadi satu:
125 g tepung terigu
¼ sdt garam
10 g cokelat bubuk
Aduk jadi satu:
100 g mixed fruit
1 sdm rhum/brandy
Kocok jadi satu:
120 g keju krim
30 g gula halus
80 ml whipping cream
Cara membuat:
* Siapkan loyang kue diameter 12 cm, semir margarin, taburi sedikit terigu. Sisihkan.
* Kocok mentega dan gula hingga lembut.
* Masukkan telur dan vanili, kocok rata.
* Campur susu dan pewarna merah.
* Tuangkan ke dalam adonan bergantian dengan tepung terigu sambil aduk hingga rata.
* Campur cuka dan soda, masukkan segera ke dalam adonan. Aduk rata.
* Tambahkan mixed fruit, aduk rata.
* Tuang ke dalam loyang, ratakan.
* Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
* Angkat dan dinginkan.
* Olesi permukaannnya dengan bahan olesan.
* Hias sesuai selera.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar